Unser Großvater Adolf Hauser begann damals um 1930 mit der Züchtung einer neuen Grauburgunderrebe. Der "Käferberg" ist die Geburtsstätte des Hauser1 Klons. Diese Grauburgunderrebe wird bis heute noch mit großem Erfolg vermehrt. Der Erhalt dieser Züchtung obliegt unserem Haus.
Die Südlage und der aus Vulkangestein bestehende Boden prägen den Wein durch Mineralität und Frucht zu einem besonderen Grauburgunder.